RETROALIMENTAÇÃO

fração cotidiana #1

outro dia fiz um miojo que ficou sensacional.

pode não parecer, mas foi uma vitória muito importante pra mim naquele dia.

a linguiça eu cortei bem fininha e fritei no azeite, até ficar crocante em ponto de toucinho. acebolei bem e coloquei tomatinhos-cereja, porque o miojo já estava cozinhando e eu estava com muita pressa. depois misturei tudo na frigideira - pra não trair o objeto, usei um pouco do temperinho de tomate. eu ia colocar mostarda, mas achei que ia causar demais.

ficou bem gostoso.

almoço de domingo

Pra quem não sabe, estou morando sozinho por uma breve temporada.

O grande desafio nessa realidade doméstica, ao menos pra mim, é passar do estado de "servo" ao de "servidor" de cotidiano - ou seja, me tornar o responsável por ditar minha própria rotina.

E onde é que existe mais rotina numa casa do que nas refeições, não é mesmo?

Com a minha presença errática nos eventos domésticos, o tradicional esquema "batalhão de comida => refeição para 3 dias" se torna menos atraente. Cozinhar pratos individuais todos os dias pode ser uma atividade um bocado delicada, mas o frescor de cada refeição é um charme incontestável do estilo casa-de-um-homem-só.

Depois de um sábado baseado quase que todo na proteína animal [tortilla com linguiça no almoço, torta de batata com bacon pela tarde, realizada na companhia do estimadíssimo colega Tiago de Mello] decidi forrar meu prato do dia com os legumes e verduras que ainda me restam na geladeira.

Fiz então um belo refogado, pra acompanhar a supracitada torta de ontem: cebola e alho-poró na manteiga, abobrinha e cenoura em lascas e um punhado de couve bem picada, tudo temperado com shoyu e óleo de gergelim. E deu certo!

Ah, eu também almocei no quintal. =3

A brincadeira mais comprida do mundo

Atenção! Concentração! Vai começar... a brincadeira... da comida... de Guangdong!

- Arroz!
clap clap clap

- Macarrão!
clap clap clap

- Barata!
clap clap clap

- Escorpião!
clap clap clap

- Cachorro!
clap clap clap

...

NÃO ADIANTA FECHAR OS OLHOS!

retorno de CAVALO: compartilhar é amar

Não exatamente o Josimar Melo, mas...

Admito que gosto do corre-corre de Cannes, que é regozijante, de certa maneira. É que durante o festival é impossível ir à praia...pelo menos pra mim. Praia só o Rio, e quando dá. Sou exigente com essas coisas, isso eu admito também. Quando eu volto pra lá...

Com os meus amigos! Purumpum!

Eu vou lá com meus amigos!

Margem direita, ta tá tá!

Pu pu, pu pu bli cá!

Bãm-bão, mestre-macarrão!

Critica meu prato, senhor sabichão!

Veio um, veio dois, movimentão!

Margem esquerda, preste atenção!

Mas só isso não bastará!

Cansei de só degustá! (e odiá!)

Para fazer a massa

fazer a massa é facil fazer a massa

vamos todos fazer a massa

e melhorar pra massa

a mensagem que a gente passa

é a da união!

a gente come nosso próprio macarrão!

criticar o freezer com nossas

ferramentas de televisão!

e achar que com isso a gente é

bom de garfo, bom de cozinha,

bom de garfo, bom de cozinha

bom de garfo, bom de cozinha

Ah, a Croisette.